Deklaration der Bestandteile

Deklaration der Bestandteile

Der für den Verbraucher wichtigste und mit Sicherheit informativste Teil des Flaschenetiketts soll sehr übersichtlich und leicht verständlich angeordnet sein. Die Brunnenbetriebe unterscheiden daher in der Auflistung der mineralischen Inhaltsstoffe ihres Wassers zunächst in positiv und negativ geladene Teilchen, Kationen und Anionen.

Kationen sind Natrium-, Kalium-, Kalzium- und Magnesiumteilchen, zu den Anionen gehören Fluorid, Chlorid, Sulfat und Hydrogenkarbonat. Die einzelnen Mineralien und Spurenelemente sind auf jeder Flasche in der Mengenangabe Milligramm pro Liter vermerkt.